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Samson aux fleurs - Bio (100g)
Ce fromage à base de lait cru, a une croûte fleurie (dans tous les sens du terme) enrobée d’un mélange de fleurs comestible, un vrai mélange de saveurs.
Ce fromage, Bio, fait partie la gamme de la Fromagerie du Samson, produit de Wallonie, en Belgique.
3,16 €
TVA incluse
- disponible
Tommette poivre/cognac (pièce)
Un petit fromage suisse au lait thermisé de vache, avec une fine croûte fleurie à pâte mole, et farcie d’un mélange de mascarpone au poivre et au cognac. Doux et crémeux! Accompagne admirablement un pain croustillant (et son petit verre de vin blanc sec) :-)
7,20 €
TVA incluse
- 0,12 kg
- disponible
Taleggio di Grotta (100g)
Produit italien des connaisseurs, ce fromage au lait de vache est affiné environs 80 jours, il a un goût incomparable, et sa texture va de friable à crémeuse selon le morceau. Ses moisissures vertes sur sa croute orange sont typiques de se méthode d'affinage :-)
2,89 €
TVA incluse
- disponible
Petit délice des crémiers truffé (pièce)
Spécialité à pâte molle au lait de vache pasteurisé, enrichie en crème fraîche et éclats de truffes. Texture
crémeuse, fondante et douce. Produit en Bourgogne, ce fromage de vignoble typique est affiné pendant une dizaine de jours en cave puis continue son affinage dans une boîte en bois.
10,50 €
TVA incluse
- 0,2 kg
- malheureusement en rupture de stock
Reblochon fermier (1/2 pièce min)
Ce Reblochon de Savoie, est de fabrication fermière au lait cru de vache, l'étable... chez vous! Il est affiné 3 semaines minimum, sa croute lavée se forme d'une fine couche de moisissures blanche, la pâte est onctueuse et souple.
(vendu par 1/2 pièce de 250g environs minimum, prix approximatif)
Vous en voulez 1 entier pour votre tartiflette?... sélectionnez-en 2 :-)
7,15 €
TVA incluse
- 0,25 kg
- disponible
Camembert de Normandie fermier (pièce)
Ce Camembert AOP de Normandie, à base de lait cru, est de production fermière et provient du village d'où il tire son nom...
9,00 €
TVA incluse
- 0,25 kg
- nombre d'articles limité
Coeur de Bellevaux (pièce)
Fromage au lait cru, lavé à la bière et affiné pendant minimum 6 semaines... au goût prononcé! Un fromage bien belge!
5,60 €
TVA incluse
- 0,13 kg
- nombre d'articles limité
Herve doux Vieux moulin - AOP (pièce)
Au lait cru, le Herve est le seul fromage belge pouvant faire valoir son AOP. Inutile de le présenter... sa croute lavée et son goût de caractère se marie à merveille avec le sirop et les confitures de la Siroperie artisanale d'Aubel (que vous trouverez à la page Epicerie).
5,90 €
TVA incluse
- 0,2 kg
- nombre d'articles limité
Petit délice des crémiers (pièce)
Spécialité à pâte molle au lait de vache pasteurisé, enrichie en crème fraîche. Texture
crémeuse, fondante et douce. Produit en Bourgogne.
7,10 €
TVA incluse
- 0,2 kg
- malheureusement en rupture de stock
Caciocavallo di grotta (100g)
Fromage italien à pâte filée au lait cru. Parmi les plus anciens fromages italiens, la technique d'affinage et de séchage lui donne sa jolie forme finale. Affiné dans une grotte pendant plus de 12 mois, son goût est aromatique et agréable, délicat quand il est jeune, il devient légèrement piquant avec le temps, ce qui est le cas de celui-ci.
3,15 €
TVA incluse
- disponible