Est il encore utile de présenter ce fromage typique, cette AOP du Jura avec sa ligne de cendre végétale qui le caractérise si bien?...  

Au lait cru! 

Ce fromage de Nouvelle-Aquitaine, au lait de vache est affiné à la liqueur de noix est formée dans un moule «évoquant un panier en osier». Sa texture est onctueuse et fondante et son goût de noix est subtil. Au lait pasteurisé

Il va vous surprendre, assurément ! 

Ce fromage à pâte pressée non cuite est à base de lait cru de vache, provenant de la région d’Appenzell en Suisse. Fabriqué dans une petite fromagerie artisanale, selon la propre recette de Kevin Koch, il est d’abord affiné 2 mois en caves naturelles. Après cela, la croûte est recouverte d’un mélange de gingembre et décorée de citron et de poivre pour repartir plusieurs semaines en affinage. Le résultat est un fromage au goût plutôt piquant en attaque, mais qui garde une sensation de fraîcheur grâce au citron. 

Les amateurs de saveurs intenses n'hésiteront pas à manger la croûte!

Un fromage à pâte pressée au lait de vache, en provenance du Canton de Fribourg en Suisse, avec une pâte moelleuse incomparable !

Au lait thermisé.

Fromage de montagne au lait cru de vache à pâte pressée non cuite. Depuis la production du lait jusqu’au terme de son affinage, la Tomme de Savoie IGP est exclusivement fabriqué sur son territoire, au sein de fruitières ou de fermes de la Savoie.

Spécialité du Royaume Uni... pour vos repas mexicains... la mondialisation :-) :-) ... le cheddar rouge, c'est celui que l'on râpe traditionnellement pour mettre dans les fajitas... j'avoue, je l'aime aussi celui-là... en petites tranches parsemées, il sera aussi parfait sur vos hamburgers...

En bloc ou râpé

Spécialité du pays de Galles , un cheddar crémeux, apprécié pour son goût rond. Sa croûte... constituée de cire ne se consomme évidemment pas ;-)!

Au lait pasteurisé de vache, originaire du Royaume Uni.